Produkty bio i ekożywność kupuje 7% Polaków, a rynek żywności ekologicznej rośnie o 30% w skali roku. Boom na zakupy w sklepach ze zdrową żywnością nastał m.in. za sprawą znanych trenerów i dietetyków, jak chociażby Anny Lewandowskiej czy Ewy Chodakowskiej, które śledzą miliony Polaków. Moda na uprawianie sportu czy zdrowe odżywianie to przede wszystkim świadomość szkodliwości niektórych produktów i dbałość o zdrowie.
Żywność ekologiczna to taka, która jest naturalna co najmniej w 95 procentach, do jej produkcji nie użyto produktów modyfikowanych genetycznie (GMO) ani sztucznych polepszaczy. Ponadto rośliny nie były poddawane działaniu szkodliwych chemikaliów, a zwierzęta były dobrze traktowane. Producent zadbał też o ochronę środowiska naturalnego – m.in. o bioróżnorodność, oszczędność energii, jak najmniejszą ilość odpadów. Są to produkty bogate w substancje odżywcze, zawierają więcej witamin i minerałów, niż produkty otrzymane w sposób konwencjonalny.
Żywność ekologiczna posiada odpowiedni Europejski Certyfikat Ekologiczny zaświadczający, że żywność została wyprodukowana właśnie w sposób ekologiczny. Określenia „eko”, „bio” i „organic” odnoszą się do tej samej grupy produktów, nie ma między nimi żadnej różnicy. Termin „zdrowa żywność” to nazwa potoczna, często używana zamiennie z żywnością ekologiczną.
Dlaczego warto kupować produkty bio?
Żywność ekologiczna jest zdrowsza i bardziej wartościowa niż konwencjonalna. Ekologiczne owoce i warzywa zawierają mniej pestycydów i rakotwórczych metali ciężkich, więcej witamin od tych uprawianych przemysłowo. Natomiast mięso z certyfikowanych gospodarstw ekologicznych zawiera mniej tłuszczu, a więcej białka.
Co to są produkty bio i gdzie je kupić?
Dobry sklep ze zdrową żywnością, poza żywnością organiczną i produktami bezglutenowymi powinien oferować: wyroby mięsne bez dodatku konserwantów i utrwalaczy, ekologiczne pieczywa, produkty bez laktozy, kiełki pszenicy, cukry i słodziki, dżemy i konfitury, owocowe herbaty i kawy zbożowe, kuskus, owoce suszone, musli, otręby, produkty sojowe, produkty wegetariańskie, ziarna, pestki, zioła, ekologiczne środki czystości, suplementy diety i wiele innych. Biosklep to nie tylko żywność ekologiczna, ale również kosmetyki naturalne.
W dużych miastach EkoSklepy znajdziemy bez większego problemu.
W Mikołowie-Kamionce od 8 już lat funkcjonują EkoDelikatesy i EkoTargowisko. Znajdziecie tutaj pełną ofertę produktów spożywczych w BioJakości.
Eko Bio Organic Centrum
Mikołów, ul. ul. Kościuszki 61f
Tel. 534 955 737
https://ekotargmikolow.pl/
https://www.facebook.com/EkoBioOrganicCentrum2/