Wybierz się w smakowitą podróż przez trzy kontynenty i odkryj autentyczne smaki Włoch, Meksyku i Japonii – wszystko to możesz przygotować we własnej kuchni! 🍳🌟
🇮🇹 Kuchnia włoska
🍅 Bruschetta z pomidorami
Składniki (2–3 porcje):
- 1 bułka (np. ciabatta)
- 2 pomidory (najlepiej malinowe)
- 1 ząbek czosnku
- Oliwa z oliwek extra vergine
- Świeża bazylia
- (opcjonalnie) dymka
- (opcjonalnie) ser (gorgonzola, mozzarella lub kozi)
Przygotowanie:
- Pokrój bułkę w kromki, natrzyj czosnkiem, skrop oliwą.
- Pomidory sparz, obierz i pokrój w kostkę.
- Ułóż je na kromkach, ewentualnie dodaj dymkę i ser.
- Zapiekaj 5 minut pod grillem.
- Posyp bazylią i dopraw.
🍽️ Lazania
Składniki (4–6 porcji):
- 800 g mielonej łopatki
- 1 cebula, 2 ząbki czosnku
- 2 puszki pomidorów
- Zioła, przyprawy, olej
- Makaron lasagne (ok. 20 płatów)
- 300 g tartej mozzarelli
Sos beszamelowy:
- 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki
- 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki śmietany 30%
- Gałka muszkatołowa, przyprawy
Przygotowanie:
- Podsmaż cebulę i mięso, dodaj czosnek, pomidory.
- Gotuj do zgęstnienia, dopraw.
- Przygotuj beszamel.
- Makaron namocz, układaj warstwami: makaron, beszamel, mięso, ser.
- Piecz 25–35 min w 180°C. Przestudź przed krojeniem.
🇲🇽 Kuchnia meksykańska
🌮 Sałatka meksykańska z tacos
Składniki (na 6 tacos):
- Kalarepa, kukurydza, czerwona fasola
- Ananas, dymka, papryczka chili
- Awokado, limonka, jogurt grecki, majonez
- Kolendra, przyprawy
Przygotowanie:
- Pokrój składniki, skrop limonką.
- Wymieszaj wszystko z jogurtem i majonezem.
- Nałóż farsz do tacos, udekoruj kolendrą.
🌮 Burrito
Składniki:
- Mięso mielone (kurczak + wieprzowina)
- Cebula, papryki, czarna fasola, kukurydza
- Kolendra, tortille, przyprawy
Przygotowanie:
- Podsmaż mięso, dodaj warzywa, fasolę i kukurydzę.
- Zalej wodą z przyprawami, gotuj do odparowania.
- Zawiń farsz w tortille, podsmaż. Podawaj z guacamole.
🇯🇵 Kuchnia japońska
🍣 Sushi (ok. 7 rolek)
Składniki na ryż:
- 250 g ryżu do sushi, 350 ml wody
- 50 ml octu ryżowego, 1 łyżka cukru, 1 łyžczka soli
Nadzienia: awokado, łosoś, ogórek, papryka
Dodatki: nori, sos sojowy, wasabi, imbir, sezam
Przygotowanie:
- Ugotuj ryż, połącz z octem.
- Rozłóż na nori, dodaj nadzienie, zwiń rolki.
- Pokrój i podawaj z dodatkami.
🍜 Ramen
Składniki na porcję:
- Makaron ramen, filet z kurczaka, jajka, warzywa
Bulion:
- Skrzydełka z kurczaka, warzywa, grzyby shiitake, trawa cytrynowa, przyprawy, miso, sos sojowy
Przygotowanie:
- Gotuj bulion 45 min. Przecedź.
- Przygotuj makaron, jajka, kurczaka.
- Ułóż wszystko w misce, zalej bulionem.
🍰 Dorayaki
Składniki:
- 2 jajka, 100 g cukru, 200 g mąki, 50 ml mleka, proszek do pieczenia
- Pasta anko (z czerwonej fasoli)
Przygotowanie:
- Ubij jajka z cukrem, dodaj mleko.
- Dodaj suche składniki, wymieszaj.
- Smaż placuszki na suchej patelni.
- Posmaruj pastą, połącz w kanapki.
🍽️ Smacznej podróży przez kontynenty!
Artykuł promocyjny